用點心做點心-紐約重乳酪蛋糕
材料：
1. 消化饼 100g
2. 奶油 120g
3. Cream cheese 325g
4. 细砂糖 57g
5. 全蛋 65g
6. 融化奶油 10g
7. 鲜奶油 41g
8. 柠檬汁 10g
JOE CHOW 廚房教室 - 檸檬起士蛋糕 Lemon Cheese Cake
我尝试用这款Cheese Cake without bake 的方式来调做Oreo Cheese cake。 材料： 1） Oreo 饼干 x 2 (如果您喜欢口感好一点，饼干可以加 多一点） 2) Cream cheese (500g) 3) 炼奶 小瓶 250g） 4）non salt butter (75g) 5. 两粒柠檬 - 挤压成柠檬汁 这款芝士蛋糕好像冰淇淋蛋糕一样。冰冰冷冷， 就不觉得腻。 加上Oreo饼干更美味。 味道蛮不错，一定要冰箱。
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